Что лучше с шаурмой — пиво или водка?

Оптимальные сочетания шаурмы с алкоголем с точки зрения вкуса и здоровья.

Сперва быстро вспоминаем, из чего состоит шаурма. Как правило, это лаваш, куриное мясо, сыр, овощи, зелень и майонез.

Как скажет вам любой сомелье, диетолог или специалист по фудпейрингу, из всех видов алкоголя водка — самая универсальная, если говорить о ее сочетаниях с едой.

Она гармонично впишется во вкус почти любого блюда, особенно горячего, и шаурма отнюдь не исключение. Водка не перебьет вкус шаурмы, а лишь подчеркнет его, а также поможет эффективнее переварить все жиры и масла, которыми так богата шаурма.

Подбирать сочетания блюд к пиву гораздо сложнее, особенно с учетом богатого разнообразия пивных сортов. В нашей статье Какое пиво лучше с оливье, борщом, окрошкой: ответ специалиста как раз сообщалось о том, что диетологи и сомелье отговаривают употреблять пиво с тяжелыми майонезными блюдами. Собственно, шаурма тоже к ним относится.

Крепкие пшеничные сорта пива по вкусу гармонично впишутся в качестве запивки к шаурме. Однако пиво не поможет усвоить столь тяжелое блюдо, как шаурма. К тому же оно будет мгновенно охлаждать шаурму в организме, создавая лишние трудности пищеварительной системе.

Вердикт

В сочетании с шаурмой водка выигрывает у пива с большим преимуществом.