Какие коктейли готовить в 2023 году

Самое время составить свою коктейльную карту на ближайшие месяцы, поэтому мы собрали главные рецепты коктейлей на грядущий год.

Сегодня в нашей коктейльной программе рецепты, которые пригодятся и зимними вечерами, и будущими летними ночами. Некоторые из них ты можешь приготовить уже сейчас, а некоторые оставить в закладках до потепления.

«Белый русский»

В культовом фильме «Большой Лебовски» персонаж Джеффа Бриджеса по кличке «Чувак» занимается боулингом, ходит в халате и все время пьет «Белый русский». Звучит как план на каникулы, не правда ли?

Сладкий коктейль, приготовленный из водки, кофейного ликера, сливок или молока как нельзя лучше подходит для погружения в любимое кресло и вечеров у камина. А если захочется чего-то большего, можно приготовить «Грязный русский» — в этом рецепте сливки заменяются шоколадным молоком.

Ингредиенты:

Водка Tundra Authentic 50 мл;

Кофейный ликёр 30 мл;

Сливки 30 мл;

В охлаждённый рокс со льдом влей водку, немного помешай барной ложкой, добавь кофейный ликёр, ещё немного помешай, влей сливки сверху слоем. Сверху потри пару шоколадных печенек. Лайфхак — для более воздушной текстуры сливки можно взбить со льдом в шейкере.

Арбузный сет

С помощью этого рецепта тропический карнавал можно устроить даже у себя на балконе. Шоты легко и быстро готовить — немаловажный фактор, когда у тебя дома организовалась незапланированная вечеринка.

Ингредиенты:

Водка Paradigma 50 мл;

Сок лайма 20 мл;

Сахарный сироп -10 мл;

Совок льда;

Все ингредиенты добавь в шейкер и хорошенько взбей. Процеди через барное ситечко и перелей в заранее охлажденные шоты. Одного захода хватит на сет из 5-6 шотов.  

Tundra Коллинз

Первое упоминание о классическом британском лонгдринке относится к 1869 году, однако считается, что коктейль был известен и ранее. За века существования рецепт показал свою эффективность и может быть занесен в золотой фонд истинно мужских коктейлей.

Ингредиенты:

Tundra Bitter 50 мл;

Апельсиновый сок 100 мл;

Огурец 30 гр;

Лимонная газировка 50 мл;

В заранее охлаждённый хайбол со льдом положи нарезанный огурец, налей биттер и сок, размешай барной ложкой и сверху долейй лимонной газировки.

Лайфхак: рекомендуем также использовать апельсиновый фреш, так больше витаминов сможет попасть в твой организм.

Классический джин-тоник

Этот коктейль был создан британцами в Индии. Подданные короны замешивали джин с тоником с содержанием хинина, для того, чтобы предотвратить малярию. В тоник давно уже не добавляют хинин, но рецепт остался в веках и поражает своей гениальной простотой.

Ингредиенты:

Джин 50 мл;

Тоник 150 мл;

Огурец;

В заранее охлаждённую посуду со льдом, добавь джин и залей его тоником. Не стесняйся экспериментировать с наполнителями — подойдет огурец, лайм, грейпфрут, тимьян или розмарин.

Шенди

Марафонцы знают, что выпить немного пива после финиша — залог успешного восстановления после нагрузок. В обычной жизни всё точно так же — после напряженного дня можно подбодрить себя тонизирующим напитком на основе безалкогольного пива.

Ингредиенты:

Schlosskeller б/а 150 мл;

Тоник/содовая/лимонад 100 мл;

Грейпфрут 100 гр;

В большом бокале разомни мякоть нескольких долек грейпфрута. Насыпь доверху льда. Налей пиво и сверху долей тоником. Вместо тоника можно использовать содовую или другой лимонад на твой вкус.

Egg Nog

Главный рождественский коктейль всего мира готовится с использованием яичных желтков, молока и специй. Он отвечает главному требованию всех праздничных рецептов — поместить в твой организм как можно больше калорий.

Ингредиенты:

3 стакана (700 мл) молока;

1 стакан (240 мл) жирных сливок (33%);

3 палочки корицы;

1 стручок ванили, разрезать и отделить семена;

1 чайная ложка мускатного ореха;

5 яиц (желтки);

2/3 стакана (130 гр.) сахара;

В большой кастрюле смешай молоко, сливки, корицу, натертый мускатный орех, семена и стручок ванили. Доведи до кипения и сразу же сними с огня, после чего дай настояться и остыть до комнатной температуры. Взбей миксером яичные желтки и сахар до консистенции густой сметаны. Затем медленно влей остывшее молоко с пряностями и продолжай перемешивать пока смесь не станет однородной. Отправь смесь в холодильник на ночь.

Подавать можно как холодным, так и горячим, в роксах со льдом или чайных кружках.

Освежающие напитки

Иногда нужно не только согреться, но и немного остыть. Тут не обойтись без базового набора вкуснейших лимонадов.

Матча лимонад

Ингредиенты:

Содовая/вода с газом 150 мл;

Матча 1 чайная ложка;

Сок лимона 30 мл;

Сахарный сироп 20 мл;

Все ингредиенты смешай в шейкере, после процеди через ситечко в заранее охлаждённый бокал. Укрась мятой или долькой лимона.

Классический лимонад

Ингредиенты:

Содовая/вода с газом 150 мл;

Лимон 30 гр;

Апельсин 30 гр;

Грейпфрут 30 гр;

Сахарный сироп 20 мл;

Цитрусовые дольками нарежь в бокал, разомни ступкой, добавь сахарный сироп, залей содовой и перемешай ложкой. Укрась цитрусовой долькой.

Лимонад малина-мята

Ингредиенты:

Чай эрл грей 100 мл

Свежая мята 5 гр

Сироп малина 20 мл

Сок лимона 25 мл

Все ингредиенты смешай в шейкере, после процеди через ситечко в заранее охлажденний бокал. Укрась мятой

Лимонад Ромашка-маракуйя

Ингредиенты:

Ромашковый чай 100 мл;

Пюре маракуйя 30 мл;

Сахарный сироп 20 мл;

Сироп маракуйя 15 мл;

Сок лимона 10 мл;

Все ингредиенты смешай в шейкере, после процеди через ситечко в заранее охлажденный бокал.

Базиликовый лимонад

Базилик 10 гр;

Напиток с алоэ 150 мл;

Сок лимона 30 мл;

Сахарный сироп 10 мл;

 Все ингредиенты смешай в шейкере, после процеди через ситечко в заранее охлажденный бокал.