Чем заменить егермейстер?

7 российских травяных бальзамов и ликеров, которые ничуть не хуже прославленной немецкой настойки.

Если ты еще не слышал последние новости, то поспешим тебя расстроить. В начале ноября сего года компания Jägermeister официально приостановила поставки своей продукции в Россию. Из-за чего все алкогурманы сразу же начали рвать на себе волосы.

Потому что этот немецкий тягучий травяной ликер с яркими нотками аниса так сильно полюбился многим в России, что был чуть ли не в каждом баре и алкогольном магазине. Если тебя эта новость тоже омрачила, то знай, что в России есть несколько травяных бальзамов и ликеров, которые на вкус напоминают немецкую настойку, а порой в чем-то даже и превосходят ее. И в этом материале мы собрали 7 самых популярных из них, чтобы ты всегда знал чем же заменить егермейстер.

Бальзам Бугульма

Темный 40-градусный бальзам, любезно производимый «Татспиртпромом». За очень приемлемую цену ты получишь настойку из 24 трав, в их числе: валериана, имбирь, пустырник, кориандр и т.д. Несмотря на крепость, обладает довольно мягким вкусом и долгим приятным послевкусием.Его можно пить шотами, добавлять в чай и горячие напитки, а также делать коктейли. Наш самый любимый — это «татарский пряник».

Рецепт шота «Татарский пряник»Соединить следующие ингредиенты и выпить. - Бугульма, 20 мл.- Сироп «имбирный пряник», 10 мл.- Темный квас, 20 мл.Всё это можно закусить обычным имбирным пряником.

Ликеры Alter Heiler и Konig Heiler

Продукция от всем известного Калужского ликеро-водочного завода «Кристалл» (КЛВЗ). По словам представителей завода, разработку данной продукции они начали еще в 2019 году, но выход этих настоек пришлось отложить на 2022 год из-за пандемии. Эти ликеры совсем недавно начали появляться на прилавках, но многим они уже полюбились за мягкий и приятный вкус, а также за долгое мятное послевкусие. Кстати, по количеству трав они превзошли своего немецкого собрата, потому что в их составе более 50 компонентов, тогда как у егермейстера — 42.

Грустные новости! Чем будем снимать стресс: насколько в 2023 году подорожают водка и коньяк.

Ликер Tundra Биттер

И еще одно изделие от «Татспиртпрома», но уже ликер, а не бальзам. Крепость чуть поменьше, чем у «Бугульмы» — 35 градусов. Вкус у него чуть мягче и более пряный. Также у него ярко выраженные нотки бадьяна, солодки и горьковато-терпкий травяной аромат. В составе 23 вида трав, среди них: зверобой, мелисса лимонная, трава донника, березовые почки, сосновые почки, калган, имбирь, кориандр и т.д. 

Ликер Mr. Waildmeister

И еще один аналог егермейстера, но уже от ООО «Родник и К». Отличающийся более травянистым, мягким и горьковатым привкусом. В его составе 56 трав, среди которых есть: натуральный экстракт гвоздики, кориандра, майорана, полыни, ревеня, ромашки, цикория, чабреца, имбиря, шафрана и других трав. Что больше всего радует в нем — это цена. Как минимум в 4 раза дешевле немецкого ликера.

Ликер Beluga Hunting травяной

Ликер от Мариинского ликероводочного завода, основанного аж в 1900 году. При этом для создания этого ликера используется тот же солодовый спирт, что и для водки «Белуга», поэтому крепость у него тоже 40 градусов. В его состав входят полынь, анис, кора дуба, зверобой, кедровые орехи, почки сосны, лист вишневого дерева, хмель, имбирь и кориандр. Поэтому ликер имеет приятный насыщенный, но деликатный травяной аромат с долгим пряным послевкусием.

Ужаснись! Пили все, что горит: история алкогольных суррогатов СССР.

Ликер Медведь Биттер Дикая Ягода

Этим же ликером нас радует Тульский Винокуренный Завод, работающий с 1911 года. В чем отличие от остальных, вкус тут скорее ягодный, нежели травяной. Послевкусие долгое, ягодное, с оттенками хвои, цитруса и шоколада. Также в нем есть нотки аниса, корицы и цитруса. Знатоки рекомендуют не губить его вкус разными добавками, а подавать отдельно, в небольших рюмках с кубиком льда.

Карельский бальзам

Легендарный бальзам, который производится с 1976 года по одной из старейших рецептур классических бальзамов. В его составе более 30 натуральных ингридиентов, в том числе: чага, брусничный лист, черемуха, зверобой, шиповник, липа, можжевельник, клевер, калган, душица, мед и т.д. По заявлению производителя, все компоненты собираются вручную в Карелии. Если ты не знал, но у бальзама очень богатый пряный вкус с мягким ягодным послевкусием.